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判斷題

客前切配裝飾菜品，是俄式宴會(huì)服務(wù)員采取的服務(wù)方式。

答案：錯(cuò)誤

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多桌宴會(huì)餐桌區(qū)與區(qū)之間的距離應(yīng)不少于1.5m。

答案：正確

分讓式分菜服務(wù)時(shí)餐廳服務(wù)員要站于賓客左側(cè)，身體傾斜，臉與菜盤在一直線上。

答案：錯(cuò)誤

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