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判斷題

維生素作為一種有機(jī)物質(zhì)，它不但參與體內(nèi)代謝，而且亦是構(gòu)成機(jī)體的一類重要物質(zhì)。

答案： 錯(cuò)誤
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填空題

脂溶性維生素包括（）（）（）（）四種。
答案： A；D；E；K
填空題

水溶性維生素主要有（）及（）。其中B族包括（）、（）（）（）（）（）（）（）（）等。
答案： 維生素B族；維生素C；B1；B2；B3；B4；B5；B6；B7；B11；B12
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