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需要冷凍(藏)的熟制半成品或成品,應(yīng)在熟制后()冷卻。
A.立即
B.稍等10min
C.自然
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單項(xiàng)選擇題
添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)制成的塑料制品不得盛裝、接觸油脂類食品和乙醇含量高于()的食品。
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單項(xiàng)選擇題
盛放熱食類食品的容器不宜使用()材料。
A.不銹鋼
B.瓷碗
C.鋁合金
D.塑料
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