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黃酮類化合物主要分布在被子植物中,在蕓香科、菊科、玄參科。
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黃酮類化合物的定義擴展為兩個具有酚羥基的苯環(huán)(A-與B-環(huán))通過中央五碳原子相互連接而成的一系列化合物。
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木脂素結(jié)構(gòu)中存在多個手性碳,大部分具有旋光性,并且遇酸堿易發(fā)生異構(gòu)化反應(yīng)。
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