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名詞解釋

塊莖

答案： 是指由地下莖先端膨大形成的塊狀變態(tài)莖。馬鈴薯、菊芋、草石蠶、塊根：由側(cè)根和不定根經(jīng)異常次生生長膨大形成的塊狀變態(tài)根，如甘...
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名詞解釋

氣調(diào)貯藏（CA貯藏）
答案： 在冷藏的基礎(chǔ)上，把果蔬放在特制的密封庫房里，同時改變貯藏環(huán)境中的氣體成分的一種貯藏方法。
名詞解釋

真空預(yù)冷
答案： 是將產(chǎn)品放在真空預(yù)冷機(jī)的氣密真空罐內(nèi)降壓，使產(chǎn)品表層水定植密度：單位土地面積上栽植園藝作物的植株數(shù)，也常用株行距大小表分...
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