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單項選擇題

（）提出了呼吸是氧化燃燒的理論，開創(chuàng)了營養(yǎng)學(xué)的化學(xué)分析時代，被稱為營養(yǎng)學(xué)之父。

A.普利斯特利
B.門捷列夫
C.拉瓦錫
D.魯布納

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答案：錯誤

我國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀表明目前我國居民的膳食結(jié)構(gòu)不盡合理

答案：正確

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