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單項(xiàng)選擇題

均勻的牛奶是膠體懸浮液,從其中沉淀脂肪和蛋白質(zhì)的方法是:()

A.加入一些酒精
B.將牛奶靜置沉淀
C.過(guò)濾
D.(巴斯德殺菌法)消毒
E.加入酸

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