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【簡答題】簡述國際飯店管理者的組織與人事職能。
答案:
1.部門化:以滿足飯店經營需要為出發(fā)點,結合市場變化情況,對各部門進行組織或必要的重組。
2.招聘和雇傭:識別...
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答案:
1.目標設定:完成飯店使命,滿足業(yè)主在管理合同中的期望。
2.收集信息:收集信息要及時、準確、相關,及時報告各...
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問答題
【簡答題】簡述國際飯店解雇雇員可能面臨的約束及錯誤解雇的不利后果。
答案:
對解雇的約束:勞動法、工會章程、關于解雇的禁止性規(guī)定、繁瑣的解雇流程。
錯誤解雇的不利后果:
1.聲...
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