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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述微生物菌種保藏的方法。
答案：
（1）斜面保藏法：將要保藏的微生物接種于斜面培養(yǎng)基上，適用于細(xì)菌、酵母、防線菌、霉菌
（2）石蠟油保藏法：霉菌...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述誘變育種的方法及步驟。
答案：
1.誘變育種是用物理或化學(xué)的誘變劑使誘變對(duì)象內(nèi)的遺傳物質(zhì)（DNA）的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，引起性狀變異并通過篩選獲得符合要求...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵過程中跟蹤檢測(cè)的主要參數(shù)及其意義。
答案：
發(fā)酵過程的主要參數(shù)及意義：
（1）溫度：溫度對(duì)產(chǎn)物合成的影響，影響酶的活性從而影響過程的各種反應(yīng)速率，改變發(fā)酵...
（1）溫度：溫度對(duì)產(chǎn)物合成的影響，影響酶的活性從而影響過程的各種反應(yīng)速率，改變發(fā)酵...
