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判斷題

白酒中的酸類(lèi)物質(zhì)都是無(wú)機(jī)酸，它是白酒中重要的風(fēng)味物質(zhì)。

答案：錯(cuò)誤

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次酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，酒質(zhì)會(huì)變好。

答案：錯(cuò)誤

采用鋁罐儲(chǔ)存酒效果好于不銹鋼罐儲(chǔ)存。

答案：錯(cuò)誤