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填空題

離心機除去殘渣。在離心液中，加入適量的（）使蛋白質(zhì)沉析出來。

答案：酸液

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大豆?jié)饪s蛋白質(zhì)的制取方法有酒精浸提法、（）、熱處理等。

答案：稀酸浸提法

玉米淀粉濕法生產(chǎn)工藝由清理去雜、（）、精制、干燥、回收等工序組成。

答案：濕磨分離

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