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問答題

【簡答題】葡萄酒生產(chǎn)過程中，加入SO₂的目的是什么？后發(fā)酵的目的是什么？

答案：加入SO₂的目的：
1.殺菌作用：能抑制各種微生物的作用，細(xì)菌最為敏感。
2....

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答案：濾棉過濾法
硅藻土過濾法→粗濾→鮮啤酒
離心分離法
板式過濾法&rar...

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