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單項(xiàng)選擇題

不屬于食用油脂常用衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。

A.酸價(jià)
B.過氧化值
C.巴比妥酸
D.丙二醛

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單項(xiàng)選擇題

植物油的制取方法不包括（）。

A.壓榨法
B.浸出法
C.超臨界流體萃取法
D.熬煉法

單項(xiàng)選擇題

奶的消毒方法不包括（）。

A.煮沸消毒法
B.巴氏消毒法
C.超高溫瞬間滅菌法
D.紫外線殺菌

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