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單項選擇題

（）是參加酒會就餐時的一條重要原則，由于酒會采用自助形式，要由賓客自己取食，因此賓客取食時的表現(xiàn)成為其禮儀素養(yǎng)水平的重要表現(xiàn)。

A.多次少取
B.吃不了兜著走
C.微笑不吃
D.盡量不吃

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單項選擇題

對于食物相克，早在1935年，我國科學(xué)家、中國營養(yǎng)學(xué)會創(chuàng)始人（），就在民間傳言較廣的184對所謂“相克食物”中，選擇了當(dāng)時最為流行的14組食物，包括蜂蜜和蔥、牛肉和板栗、花生和黃瓜，還有螃蟹和柿子等，分別開展了人體實驗和動物實驗，結(jié)果無論人還是動物，一切正常。

A.葛可佑
B.蘇宜香
C.鄭集
D.孔靈芝

單項選擇題

方便顧客選用酒水的斟倒方式是（）。

A.托盤端托倒酒
B.雙手倒
C.捧倒
D.桌倒