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單項選擇題
與紅細(xì)胞分化成熟有關(guān)的維生素是（）
A.維生素B1和葉酸
B.維生素B1和遍多酸
C.維生素B12和葉酸
D.維生素B12和遍多酸
E.遍多酸和葉酸
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問答題
【簡答題】簡述蛋白質(zhì)變性的概念及實際應(yīng)用。
答案：
在某些物理或化學(xué)因素作用下，使蛋白質(zhì)特定的空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而導(dǎo)致理化性質(zhì)改變和生物學(xué)活性的喪失，稱之為蛋白質(zhì)的變性作用...
