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單項選擇題

兒童每天必須從食物中攝取一定量的蛋白質(zhì)，經(jīng)（）消化以氨基酸形式被吸收，經(jīng)血液到機(jī)體的各組織、細(xì)胞，再合成人體的各種細(xì)胞、組織的蛋白質(zhì)，以完成生長發(fā)育。

A.腸道
B.口腔
C.胃
D.胰臟

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單項選擇題

膠原蛋白可吸收自身質(zhì)量（）倍的水，從而使皮膚富有彈性。

A.30
B.25
C.35
D.40

功能性鐵

答案：存在于血紅蛋白、肌紅蛋白以及各種含鐵酶類中的鐵稱為功能性鐵。

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