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判斷題

凍藏是在0℃以下的低溫中貯藏，可以有效地抑制呼吸代謝作用，糧食內(nèi)酶的活性較小，營養(yǎng)物質(zhì)消耗處于較低的水平，同時微生物的活動也受到抑制，從而得到長期保存。（）

答案：正確

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吸糧機是一種連續(xù)型散糧卸船機械。（）

答案：正確

間歇型機械的優(yōu)點是對貨種和船型的適應性強，缺點是裝卸效率低能耗高。（）

答案：正確

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