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單項(xiàng)選擇題

下列不是必需脂肪酸作用的是（）

A.細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的主要成分
B.合成前列素的原料
C.與精子的形成有關(guān)
D.與機(jī)體活性物質(zhì)的合成有關(guān)
E.參與磷脂的合成和膽固醇的正常代謝

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單項(xiàng)選擇題

脂肪中含有（）越多其硬度就越小、熔點(diǎn)也就越低。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸
E.必需脂肪酸

單項(xiàng)選擇題

不飽和脂肪酸能夠與（）結(jié)合轉(zhuǎn)化為飽和脂肪酸這種作用稱為氫化作用。

A.氧
B.氮
C.硫
D.氫
E.碳