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判斷題

小西餅制作時(shí)，原料混合的方法很多，但不論用何種方式，所得到的成品質(zhì)量，皆會(huì)相同。

答案：錯(cuò)誤

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制作體積三的小西餅，裝盤時(shí)應(yīng)留出適當(dāng)?shù)南嗟乳g隔距離，邊綠部份才不會(huì)烤焦。

答案：正確

油炸好的道納司，其吸油率愈高愈好，應(yīng)表示此產(chǎn)品愈滑溜容易入口。

答案：錯(cuò)誤

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