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多項(xiàng)選擇題

糖類(lèi)蔬菜干物質(zhì)的主要成分包括糖、（）、纖維素，半纖維素、（）

A.淀粉
B.維生素
C.纖維
D.果膠

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多項(xiàng)選擇題

蔬菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有（）礦物質(zhì)，維生素、糖類(lèi).

A.色素
B.無(wú)機(jī)鹽
C.有機(jī)酸
D.水

多項(xiàng)選擇題

莢果類(lèi)蔬菜有哪些（）

A.豆芽
B.扁豆
C.菜豆
D.茄子

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