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單項選擇題

（）英語寫為west pastry，主要是指來源于歐美國家的點心。

A.西式面點
B.西式糕點
C.西式面糊
D.西式餅干

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單項選擇題

面點間員工必須嚴格執(zhí)行，食品衛(wèi)生法中有關(guān)規(guī)定，把好（）關(guān)。

A.質(zhì)量
B.衛(wèi)生
C.營養(yǎng)
D.數(shù)量

單項選擇題

帶手布用洗滌劑洗凈后，在再將帶手布放入開水中煮（）。

A.5分鐘
B.10分鐘
C.30分鐘
D.1小時