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多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng).對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé).并且（）.
A.保證食品安全
B.接受杜會(huì)監(jiān)督
C.承擔(dān)社會(huì)責(zé)任
D.負(fù)責(zé)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
