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單項選擇題

在品酒或鑒別酒類品質(zhì)的過程中，用潔凈的紙條浸入酒中，使酒液吸在紙上，取出紙條放置（）后再嗅聞，可判斷放香濃淡和時間長短，還可判別有無邪雜味。

A.3-5秒
B.5-8秒
C.8-10秒
D.10-12秒

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單項選擇題

在品鑒酒類時，將酒杯置于鼻下（），頭略低，只對酒吸氣，辨別酒的香氣?？奢p搖酒杯，使香氣溢出，以增強(qiáng)嗅感。

A.1cm
B.1-3cm
C.2-4cm
D.3-5cm

單項選擇題

色澤晶瑩透明，無懸浮物，微黃是（）釀造工藝。

A.濃香型
B.清香型
C.米香型
D.醬香型

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