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填空題

雞尾酒3個基本成分是（）、（）、（）。

答案： 基酒；輔酒；配料和裝飾物
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填空題

按宴會的餐別劃分，有（）和（）之分。
答案： 中餐宴會；西餐宴會
填空題

按宴請的目的劃分，有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
答案： 慶祝宴會；歡迎宴會；歡送宴會；答謝宴會；祝壽宴會；婚嫁宴會；團聚宴會
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