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單項選擇題

不適合做整魚分菜服務(wù)的有（）。

A.鯽魚湯
B.清蒸東星斑
C.雪里蕻蒸大黃魚
D.臭鱖魚

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單項選擇題

潰瘍病輕微患者，可以在服藥（）后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃黏膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。

A.1 小時
B.2 小時
C.3 小時
D.4 小時

單項選擇題

下面哪個不是冷頭盆？（）

A.羅宋湯
B.生蠔和鵝肝醬
C.奶油雞酥盒
D.黑魚子醬