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單項選擇題

在紅茶清飲法茶藝中，沖泡茶葉使用（）的手法。

A.高沖
B.低斟
C.鳳凰三點頭
D.回旋斟水

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單項選擇題

用天然水泡茶，須判斷其（）程度。

A.甘美
B.鮮爽
C.冷熱
D.潔凈

單項選擇題

制作碧螺春主要工序為殺青、揉捻、（）、干燥。

A.理條
B.壓條
C.搓團顯亳
D.揉中帶炒