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單項選擇題

n—3系列脂肪酸是按（）分類。

A.脂肪酸飽和程度
B.脂肪酸碳鏈長度
C.脂肪酸的空間結(jié)構
D.第一個雙鍵的位置

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單項選擇題

氨基酸模式是指某種蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的（）。

A.成分
B.構成比例
C.分類
D.結(jié)構

單項選擇題

食物熱效應是以（）的熱效應為最高。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.維生素

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