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多項(xiàng)選擇題

應(yīng)當(dāng)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的情形包括()。

A.發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全因素
B.確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種
C.了解食品中主要污染物的變化趨勢(shì)
D.需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患
E.了解食源性疾病的發(fā)病情況

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