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單項選擇題

炭化的目的是（）

A.防止在灼燒時，因溫度高試樣中的水分急劇蒸發(fā)使試樣飛揚
B.防止糖、蛋白質(zhì)、淀粉等易發(fā)泡膨脹的物質(zhì)在高溫下發(fā)泡膨脹而溢出坩堝
C.防止炭粒易被包住，灰化不完全
D.A、B、C均正確

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單項選擇題

新的瓷坩堝測定灰分時一般用（）編號。

A.記號筆
B.紅色墨水
C.三氯化鐵溶液
D.以上都不是

單項選擇題

總灰分測定中，對含糖量高的樣品處理的方式是（）

A.水浴上蒸干
B.干燥箱內(nèi)干燥
C.小火上燒
D.滴加植物油

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