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單項選擇題
形成W/O型乳狀液的乳化劑()。
A.親水性>親油性
B.親水性<親油性
C.親水性=親油性
D.對親水性、親油性無要求
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單項選擇題
表面活性劑的親水基中()是極性官能團。
A.烷基
B.苯基
C.烯基
D.酰胺基
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