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填空題

南瓜、桃、杏、橘子等橙色植物中包含的抗氧化劑主要是（）。菠菜、韭菜等綠色植物中包含的抗氧化劑主要是（）和（）。蕃茄、西瓜等紅色植物中包含的抗氧化劑主要是（）

答案：胡蘿卜素；維生素C；維生素E；番茄紅素

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生物體內(nèi)的（）主要包括超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶等。

答案：酶抗氧化劑

DNA可自身復(fù)制，也可轉(zhuǎn)錄成（），再翻譯成（），這種遺傳信息的傳遞和表達方式，即為（），RNA也可以反轉(zhuǎn)錄生成DNA，是對該法則的補充。

答案： RNA；蛋白質(zhì)；中心法則

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