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單項(xiàng)選擇題

鮮蛋的儲存保鮮主要是調(diào)節(jié)儲存的溫度、濕度，阻塞蛋殼上的氣孔，保持蛋內(nèi)二氧化碳濃度。常用的方法有（）等

A.保鮮劑儲存法、石灰水浸泡法、涂膜儲存法
B.冷藏法、真空保鮮法、石灰水浸泡法
C.真空保鮮法、石灰水浸泡法、涂膜儲存法
D.冷藏法、石灰水浸泡法、涂膜儲存法

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單項(xiàng)選擇題

（），因?yàn)跗?、烏骨、烏肉，且?nèi)臟、脂肪均為黑色而得名，原產(chǎn)江蘇泰和縣，故也稱“泰和雞”。

A.白來航雞
B.壽光雞
C.烏骨雞
D.狼山雞

單項(xiàng)選擇題

牛乳有“白色血液”的美譽(yù)，主要由脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、維生素（）等成分組成。

A.水、糖類、酶類
B.水、鹽類、酶類
C.水、糖類、礦物質(zhì)
D.鹽類、糖類、酶類、

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