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多項(xiàng)選擇題

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

A.鴿爪
B.鴿翅
C.鴿腿
D.鴿背
E.鴿胸

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多項(xiàng)選擇題

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

A.剪刀
B.主廚刀
C.切肉刀
D.繩子
E.夾子

多項(xiàng)選擇題

雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.雞腿肉比雞胸肉更有滋味
B.價(jià)格低廉
C.應(yīng)用廣泛
D.生肉可以常溫放置許久
E.不易腐壞

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