多項選擇題

下面關于自助餐生產(chǎn)特點的敘述，正確的是（）。

A.自助餐菜點生產(chǎn)批量化進行
B.自助餐菜點出品速度與客人進食節(jié)奏成正比
C.自助餐加工生產(chǎn)具有前置性特點
D.自助餐有嚴格的用餐程序和烹制次序
E.自助餐生產(chǎn)量存在不確定性

你可能感興趣的試題

關于人日數(shù)的描述正確的是（）。

A.個人人日數(shù)計算在家庭和機體就餐單位調(diào)查中很重要
B.24h回顧法在外就餐也要詢問，并計算在餐次總數(shù)內(nèi)
C.總人日數(shù)指全體全天個人總餐之和
D.只有在調(diào)查集體、家庭人員且每日吃飯人數(shù)不同時使用
E.餐次比在總人日數(shù)計算時不需考慮

多項選擇題

人體需要的能量，來自食物中的三大營養(yǎng)素，經(jīng)過消化吸收后，在組織細胞內(nèi)進行生物氧化反應，釋放出能量，再轉變成機體所需的（）。

A.化學能
B.持體溫的能量
C.機械能
D.分泌能
E.神經(jīng)傳導能

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下面關于自助餐生產(chǎn)特點的敘述，正確的是（）。

你可能感興趣的試題

關于人日數(shù)的描述正確的是（）。

人體需要的能量，來自食物中的三大營養(yǎng)素，經(jīng)過消化吸收后，在組織細胞內(nèi)進行生物氧化反應，釋放出能量，再轉變成機體所需的（）。

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下面關于自助餐生產(chǎn)特點的敘述，正確的是（）。

關于人日數(shù)的描述正確的是（）。

人體需要的能量，來自食物中的三大營養(yǎng)素，經(jīng)過消化吸收后，在組織細胞內(nèi)進行生物氧化反應，釋放出能量，再轉變成機體所需的（）。