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單項選擇題

下列關于鮮活原料的說法,不正確的是:()。

A.鮮活原料是指各種活的原料和新鮮原料
B.自然死亡的活料屬鮮料,其初步加工的方法不能按活料的處理方法進行
C.屠宰所得的豬肉、牛肉、乳豬、光雞,新收摘的青菜、瓜果,速凍的肉料、水產(chǎn)品等等均屬新鮮原料,簡稱鮮料
D.活雞、活鴿、活魚、活蝦、活扇貝等等都屬于活的原料,簡稱活料

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