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單項(xiàng)選擇題

最早的記載表明，奠定現(xiàn)代烘培食品工業(yè)的先驅(qū)者是（）

A.古代羅馬人
B.古代希臘人
C.古代埃及人
D.古代中國(guó)人

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單項(xiàng)選擇題

派類(lèi)面團(tuán)主要的原料有面粉、（）、水和鹽。

A.糖
B.起酥油
C.蛋
D.乳

單項(xiàng)選擇題

市面上比較普遍的丹麥曲奇是屬于（）類(lèi)曲奇。

A.滴落
B.搟制
C.冰凍
D.有餡

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