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問答題

【簡答題】什么是雪泥？

答案：雪泥又稱冰霜，是用飲用水、食糖等為主要原料，添加增稠劑、香料，經混合、滅菌、凝凍和低溫炒制等工藝制成的一松軟冰雪狀的冷凍...

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【簡答題】什么是雪糕？

答案：雪糕是以飲用水、乳品、食糖、食用油脂等為主要原料，添加適量增稠劑、香料、經混合、滅菌、均質或輕度凝凍、注模、凍結等工藝制...

【簡答題】冰淇淋生產的工藝流程是怎樣的？

答案：

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