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單項選擇題
一批次麥芽:指的是同一批次生產(chǎn)、同一天到貨、同一供應(yīng)商、()的啤酒大麥芽。
A.同一品種
B.同一數(shù)量
C.同一司機
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單項選擇題
以協(xié)定法制得的麥汁從初濾100ml返回重濾開始計時,至麥汁濾至300ml為止所需總時間稱為()。
A.過濾時間
B.發(fā)酵時間
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單項選擇題
檢測粘度時樣品管中的樣品必須混合均勻,樣品的溫度應(yīng)為()℃。
A.30
B.20
C.25
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