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多項選擇題
GB 2762的應用原則包括（）
A.無論是否制定污染物限量，食品生產和加工者均應采取控制措施，使食品中污染物的含量達到最低水平。
B.本標準列出了可能對公眾健康構成較大風險的污染物，制定限量值的食品是對消費者膳食暴露量產生較大影響的食品。
C.食品中污染物限量以食品通常的可食用部分計算，有特別規(guī)定的除外。
D.限量指標對制品有要求的情況下，其中干制品中污染物限量以相應新鮮食品中污染物限量結合其脫水率或濃縮率折算。
