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判斷題

菜適宜燒、煮、燜、燉、熬等烹調(diào)時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間加熱。

答案: 錯(cuò)誤
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谷類糧食是維生素A和維生素E的重要來源。

答案: 錯(cuò)誤
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中筋粉也可以用來制作面包。

答案: 正確
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