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判斷題

餐具洗消工序?yàn)槿堅(jiān)?，洗滌劑洗刷，凈水沖，熱力消毒4道工序。

答案：正確

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食品存放于冰箱中，要成品與半成品分開(kāi)。

答案：正確

食品在種植、養(yǎng)殖時(shí)，大量使用農(nóng)藥，所造成的污染屬化學(xué)污染。

答案：正確

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