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單項選擇題

下列哪種糖類在中式糕點(diǎn)中具有較低的血糖生成指數(shù)（GI）？（）

A.蔗糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖

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單項選擇題

為促進(jìn)糕點(diǎn)中的鈣吸收，可以添加哪種成分？（）

A.磷酸鹽
B.維生素D
C.咖啡因
D.纖維素

單項選擇題

為提高中式糕點(diǎn)的營養(yǎng)價值，可以適量添加哪種食材？（）

A.高糖水果干
B.堅果類
C.大量奶油
D.過多糖分