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判斷題

豬頸肉適于爆炒。

答案：錯(cuò)誤

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豬上腦肉適于炸、熘、燉、燜。

答案：正確

《中國居民膳食指南》由衛(wèi)生部在2008年1月發(fā)布，是根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原則結(jié)合國情而提出的一個(gè)合理膳食的指導(dǎo)性意見。

答案：正確

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