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醋的品質(zhì)下降,若不很嚴(yán)重時(shí),可將醋加熱到72℃,并維持?jǐn)?shù)分鐘,再過濾即可食用。
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維持人體正常生理功能的—類低分子有機(jī)化合物稱作營養(yǎng)素。
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由于鳳梨含有鳳梨朊酶,一些人食后會(huì)有過敏反應(yīng),鳳梨食用前宜用淡鹽水浸泡。
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