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單項(xiàng)選擇題

采用淋推法勾芡的是（）

A.文思豆腐
B.八寶辣醬
C.金秋怡景
D.茄汁魚片

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龍井蝦仁選用鮮河蝦，且采用兌汁芡。

答案：正確

清明節(jié)采摘的茶葉被稱為“明前龍井”，尤為清香甘美，是茶中極品。

答案：正確