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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)說(shuō)法不正確的是()。

A.在肽鍵上,C=O與N-H或兩個(gè)Cα呈反式排布
B.若破壞氫鍵,則α-螺旋構(gòu)象便遭到破壞,而變成伸展的多肽鏈
C.肽鍵可以自由旋轉(zhuǎn)
D.肽鍵是剛性平面結(jié)構(gòu)

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