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判斷題

對場所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚垃圾處理管理不落實的食品安全管理員扣3分。

答案：正確

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社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

答案：正確

餐許可現(xiàn)場核查要求烹調(diào)場所采用機械排風(fēng)。

答案：正確