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問答題
【簡答題】真空包裝機(jī)都有哪些種類？
答案：
所謂真空包裝是指：包裝材料收縮后緊貼產(chǎn)品，脫氣后包裝袋內(nèi)為真空狀態(tài)的包裝方法。大致上可分為制袋包裝機(jī)、深拉包裝機(jī)和收縮包...
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問答題
【簡答題】使用攪拌機(jī)的目的是什么？
答案：
用于攪拌和混合肉餡、香辛料等添加物的機(jī)器。在制作壓縮火腿時(shí)，用于混合肉塊和芡肉（肉糜）、在制作香腸時(shí)用攪拌機(jī)混合原料肉餡...
問答題
【簡答題】滾揉機(jī)的構(gòu)造和使用目的是什么？
答案：
滾揉機(jī)有兩種：一種是滾筒式（tumbler），另一種是攪拌式（massage machine）。
滾筒式滾揉機(jī)...
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