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單項(xiàng)選擇題

食品生物性危害主要包括（）。

A.細(xì)菌、病毒、寄生蟲造成的危害
B.細(xì)菌、病毒、動物造成的危害
C.細(xì)菌、病毒、植物造成的危害
D.植物、病毒、動物造成的危害

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單項(xiàng)選擇題

分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

A.按不同的時間分
B.按使用設(shè)備分
C.按原材料分
D.按季節(jié)分

單項(xiàng)選擇題

（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。

A.直方圖
B.調(diào)查表
C.分層法
D.因果圖

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