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【簡答題】維生素的定義和分類是怎樣的?
答案:
維生素是人體內(nèi)不能合成,或合成量甚少、不能滿足機(jī)體的需要,必須由食物供給,維持正常生命活動過程所必需的一組低分子量有機(jī)化...
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【簡答題】全酶的組成是什么?
答案:
①酶蛋白決定反應(yīng)的特異性
②輔因子決定反應(yīng)的種類與性質(zhì)
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【簡答題】什么是酶原與酶原激活?
答案:
酶原:有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時只是酶的無活性前體,此前體物質(zhì)稱為酶原。
酶原的激活:在一定條件下,酶原向有...
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